2014-12-25 03:43:58 +0000 2014-12-25 03:43:58 +0000
10
10

Jak mierzyć żywność bez odpowiedniego sprzętu pomiarowego?

Pieczę i gotuję dużo żywności w ogóle, ale jednym z problemów, który zawsze mam, wydaje się być to, że nigdy nie mam przy sobie wszystkich moich przyborów pomiarowych. To stwarza pewne problemy:

  • Ile wynosi uncja, filiżanka, kufel, itd.?
  • _Dlaczego nie używać innych kubków do mierzenia? _ - Skąd mam znać jednostkę miary dla każdej filiżanki, miski czy łyżki w moim domu?

Próbowałam używać innych przyborów, ale to nie zadziałało. Niezwykle niewygodne jest też chodzenie do sklepu za każdym razem, gdy ich nie mam.

Zauważ, że nie musi to być dokładna jednostka miary, tylko blisko. Każdy, kto gotuje, wie, że dodatkowa porcja tego, co naprawdę nie ma znaczenia.

Czy istnieje metoda pomiaru składników bez odpowiedniego sprzętu pomiarowego?
Źródło

Odpowiedzi (3)

6
6
6
2014-12-25 03:43:58 +0000

Rzeczy, których możesz użyć:

Istnieje wiele innych takich przykładów podstawowych części. Używaj ich szczególnie jeśli nigdy nie widziałeś niektórych z tych elementów. Podczas gdy to ma służyć do zarządzania porcjami jedzenia, może być używane do mierzenia.

  • Użyj rąk. Jest to szczególnie dobre do odmierzania mniejszych ilości, takich jak łyżeczki i łyżki stołowe. Od sheknows.com:

  • Do mierzenia większych ilości:

My, dziewczyny, możemy zmieścić pełną ¼ filiżanki w dłoni. A z filiżanką do ¼, możemy zmierzyć wszystko. Potrzebujesz filiżankę ryżu? Zmierzyć cztery garści, to takie proste. Jeśli potrzebujesz łyżkę stołową, łyżeczkę do herbaty lub coś podobnego, zwróć szczególną uwagę przy następnym pomiarze. Umieść ją w dłoni przed dodaniem jej do tego, co gotujesz i zauważ, ile miejsca zajmuje w dłoni. Kiedy potrzebujesz 1 łyżkę kurkumy, po prostu wymierz trzy łyżeczki w dłoni.

Ale nie wiem, jak bardzo jest to przydatne w zależności od wielkości dłoni danej osoby.

  • Wiele nakrętek do butelek z żywnością jest wstępnie wymierzonych, musisz tylko wiedzieć, co to jest. Tak jak kapsel do butelki z olejem może być 1 łyżka stołowa lub taka.
  • *

Dodatkowa informacja

  • Wiedz od wielkości ilości. Możesz nauczyć się patrzeć na ilości jedzenia i znać ich ilość, mierząc ilość jedzenia, a następnie badając ilość wielkości. Płynów można również mierzyć w ten sposób.

  • Uważam, że jest to użyteczne przy pomiarze za pomocą różnych jednostek miary.

  • Posiadanie wstępnie zmierzonych składników przechowywanych w słoikach i torebkach może pomóc w uniknięciu stosowania kubków pomiarowych.

Używanie wielu metod jednocześnie może pomóc w zwiększeniu dokładności.
Źródło
4
4
4
2014-12-25 21:00:38 +0000

Jeśli chcesz używać jednego przyrządu pomiarowego, a dokładność jest ważna, to możesz przeliczyć wszystkie pomiary na wagi, korzystając z drukowanego wykresu lub strony takiej jak to .

Następnie zważ je na zestaw wag, tanie są w porządku. Jest to trochę bardziej zagmatwane niż metoda iliveunderawesomerock'a , ale też bardziej dokładne.
Fonte
2
2
2
2014-12-28 00:08:32 +0000

Jeśli znasz wagę tak wielu uncji lub gramów, możesz zważyć ilość innego materiału, jeśli waży on od powiedzmy 1/5 do 5 razy więcej niż waga Twojego punktu odniesienia, poprzez zrównoważenie wagi referencyjnej i nieznanej wagi na przeciwległych końcach linijki, zbalansowanej na ołówku jako środek ciężkości.

Zmierz stosunek pomiędzy odległościami dwóch środków ciężkości od Twojego środka ciężkości i pomnóż odpowiednio wagę referencyjną, aby uzyskać pożądaną wagę. Znalezienie tych dwóch odległości nie jest trudne - po prostu użyj linijki!
Fonte