Jak w krótkim czasie równomiernie rozprowadzić zimne masło stałe (masło/sery) na chlebach/kanapkach?

Oto jak to robię:

1. Weź nóż i pokrój cienkie plasterki masła.
2. Połóż kromki masła na chlebie, jeśli powietrze w pomieszczeniu jest ciepłe, masło stanie się bardziej miękkie na kilka minut
3. Jeśli powietrze w pomieszczeniu jest zimne, weź filiżankę ciepłej wody (lub użyj gorącej herbaty śniadaniowej, jeśli nie masz nic przeciwko obecności w niej masła) i włóż nóż do filiżanki na kilka sekund, aby zwiększyć jej temperaturę.
4. Rozłóż masło na chleb za pomocą ciepłego noża

Alternatywnie możesz podgrzać chleb przed nałożeniem masła za pomocą tostera lub podobnego urządzenia elektrycznego.

Jeśli nie możesz pokroić masła, ponieważ znajduje się ono w czymś w rodzaju kubka lub z innego powodu, możesz podgrzać jego powierzchnię suszarką do włosów, a następnie użyć noża, aby je nałożyć i rozprowadzić na chlebie.

Śniadaniowy dylemat, jakim jest próba posmarowania zimnego masła prosto z lodówki na tosty rano, został wybrany do pięciu najlepszych brytyjskich śniadaniowych irytacji!

Ale poczekaj, Warburtons, brytyjski piekarz rodzinny, stworzył Nóż do tostów, aby pomóc w tym śniadaniowym dylemacie.

Ten prototyp o nazwie “ Nóż do tostów ” jest w zasadzie nożem do masła z kilkoma bateriami w uchwycie, które podgrzewają ostrze. Jest on nazywany “najbardziej pożądaną innowacją śniadaniową” przez The Daily Mail . Osiągając optymalną temperaturę rozsmarowywania 41,8oC w mniej niż 30 sekund, nóż Toastie Knife pozwala na rozsmarowywanie zimnego masła z lodówki bezpośrednio na toście. Dzięki temu możesz rozkoszować się smarowaniem idealnego kawałka tosta. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj dobrej jakości bochenka chleba, który jest wystarczająco miękki, aby zagwarantować jego smak, ale wystarczająco mocny, aby nie rozerwał się po posmarowaniu masłem.

Tak to działa:

Oto film Warburtons UK o tej najnowocześniejszej technologii w działaniu:

Dzięki tej najnowocześniejszej technologii możesz teraz zapewnić sobie optymalne smarowanie masła!

Pomyślałem o tym i znalazłem rozwiązanie. Problem polega na tym, że powierzchnia, na którą jest nakładana, nie jest wystarczająco sztywna. Połóż na płasko plastikową torbę, taką jak torba z zamkiem błyskawicznym, a następnie rozłóż ją na niej. Trzeba będzie trochę zacierać. Przytrzymaj plastik nad chlebem i odepchnij zimno rozłożone na chlebie. Może on zejść w jednym kawałku, kilka kawałków, lub być kruchy. Moja wizualizacja była w samochodzie z lodową skrzynią z jedzeniem i pochylając się na tylnym siedzeniu, podczas gdy cierpliwe dzieci czekały na schludne, doskonałe kanapki.

Możesz również rozsmarować na desce lub innej twardej, płaskiej powierzchni, a następnie powiesić nad chlebem.

Ponieważ plastikowa torba jest bardziej elastyczna, możesz odepchnąć ją z przeciwnej strony i przyklei się do chleba.

Możesz również rozwinąć plastik spod rozsmarowanego chleba, pozostawiając go na chlebie. Tak bym to zrobił, bo bardziej o tym myślę.

Zetrzyj go jak ser na swoim chlebie!

Pokrój małym kawałkiem masła swoim nożem. Przytrzymaj nóż z masłem na górze przez kilka sekund nad zapalniczką (lub świecą, jeśli masz ją na stole). Masło natychmiast zacznie się topić na dolnej stronie, więc uważaj, aby nie opadło.

Połóż kawałek masła na chleb i odczekaj jeszcze kilka sekund, aż ciepło rozłoży się na całym kawałku masła. W międzyczasie, możesz przygotować kolejny kawałek masła w ten sam sposób. Następnie posmaruj masło nożem.

Podgrzej nóż przed próbą rozsmarowania

Jeśli spróbujesz rozsmarować zimne, twarde masło przy pomocy noża o normalnej temperaturze, napotkasz problem, który masz.
Jednakże, jeśli umieścisz swój nóż pod gorącym kranem lub nawet wrzącą wodą (para z czajnika powinna działać również przez kilka chwil), pozwoli to na prześlizgnięcie się po maśle - po pierwsze ułatwi oddzielenie się od bloku / wanny z masłem, a po drugie sprawi, że masło zostanie lekko podgrzane i roztopione, co ułatwi smarowanie chleba tak, jak to robisz normalnie.
(fun fact time: this is also a good method when trying to scoop ice cream out of the tub - heat up the spoon before hand, work a treat)

Some people I know actually leave their butter out in a butter pot thing type thing which eliminuje problem zimnego i twardego masła, ponieważ wyjdzie ono z lodówki, więc nie ostygnie! To jest coś, o czym mógłbyś pomyśleć, jeśli cię to interesuje!

Umyć masło z boku talerza nożem. Robiąc to kilka razy rozgrzewa się masło z talerza i sprawia, że można je rozsmarować.

Można zbudować lub kupić nóż do masła z otworami w ostrzu, które działają jak tarka. Zacznij od noża do masła z zaokrąglonym grzbietem, aby można było go rozsmarować z obu stron. (Obie strony są do tego ważne.) Umieść rząd otworów (najpierw spróbuję 3-4 mm) wzdłuż krawędzi (może około 1 mm od krawędzi, z pozostawionymi 1-2 mm stali oddzielającymi otwory, dla wytrzymałości). Będziesz potrzebował do tego prasy wiertarskiej, ponieważ wiertło będzie wędrować, jeśli zrobisz to ręcznie, a otwory będą nierówno rozłożone i prawdopodobnie połączone ze sobą. Prawdopodobnie sprawdzi się również narzędzie do szlifowania z dużą prędkością.

Aby go użyć, przeciągnij go po maśle z ostrym kątem natarcia, tak aby masło zostało wciśnięte w otwór i “starte”. Następnie obróć nóż i posmaruj starte masło na swoim chlebie.

Instrukcja jest tutaj http://www.instructables.com/id/Make-a-Butter-Knife-for-Spreading-Cold-Hard-Butter/

Kampania Kickstarter rozpoczęła ten pomysł, ale to już koniec https://www.kickstarter.com/projects/1070983896/the-stupendous-splendiferous-butterup?ref=nav\_search

Jeśli robisz kilka kawałków tosta i masz dostęp do piekarnika, następnie rozpuść masło (kuchenka mikrofalowa, blacha kuchenki, piekarnik), następnie użyj szczotki kuchennej do nałożenia masła, a następnie ugotuj tost w piekarniku na blasze z ciasteczkami. Użyj ustawienia brojlera i przerzuć tost raz, aby uzyskać obie strony. Tost w piekarniku będzie MUCH lepszy niż toster.

Aby rozsmarować zimne masło, wystarczy pokroić kawałek bloku, a następnie trochę go rozgnieść, aby się ładnie rozprowadził.

Po prostu kupuję “masło do smarowania” - jest to prawdziwe masło zmieszane z niewielką ilością oleju roślinnego, dzięki czemu pozostaje na tyle miękkie, że można je smarować w temperaturze lodówki. Jest ono sprzedawane w małych wanienkach, podobnych do miękkiej margaryny, i kosztuje mniej więcej tyle samo (w przeliczeniu na wagę) co zwykłe masło. Teoretycznie można to zrobić w domu, zmiękczając masło w temperaturze pokojowej i mieszając je z odrobiną oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego - chociaż trzeba by trochę poeksperymentować, aby uzyskać odpowiednią proporcję oleju - a następnie wkładając je do zakrytej miski w lodówce.

W przypadku sera śmietankowego używam “śmietankowego do smarowania”, który jest podobnie sformułowany z dodatkiem czegoś, co utrzymuje go na tyle miękko w lodówce, że dość łatwo się rozsmarowuje. Jest to prawdopodobnie mniej proste do zrobienia w domu, po części dlatego, że nie jestem pewna, co się do niego dodaje, ale zaczęłabym od zwykłej bitej śmietany.

Aby zmiękczyć masło,

1. microwave ,

[Ta metoda działa najlepiej w przypadku zmiękczania masła do smarowania.]

umieścić masło w naczyniu odpornym na działanie mikrofal i umieścić je w mikrofalówce na 30 procent mocy (rozmrażanie) na 15 sekund. (To nie spowoduje stopienia masła)

1. Kąpiel w ciepłej wodzie

Jeśli nadal się spieszysz, połóż masło na kąpiel w ciepłej wodzie. **

1. Cut up the butter

Divide and rule method - pokrój kostkę masła na małe kawałki.** Mniejsze kawałki szybko absorbują ciepło zewnętrzne/ uwalniają zimno wewnętrzne w porównaniu z większymi kawałkami.

Istnieją inne metody, takie jak poniżej, które mogą zająć więcej czasu niż powyższe metody,

Uderz go: Użyj miksera elektrycznego, aby ubić blok masła i wykonaj pracę.

Walcowanie masła: Przechowuj blok masła w zamkniętym worku i użyj wałka na worku, aby spłaszczyć masło. To da ci szczupły blok, ale nadal zimny.