Odmroziłam tylko jeden kawałek mięsa

Włóż je pod zimną wodę, nie gorącą (nie chcesz zaczynać gotować). Wystarczy trzymać zamrożoną masę pod wodą tak, aby jedna z nich się rozdzieliła, a potem drugą.

Warto wspomnieć, że wiele firm przetwórstwa mięsnego faktycznie wykonuje dużo pracy rzeźniczej na mięsie mrożonym. Używają one elektronarzędzi do cięcia mięsa, gdy jest ono zamrożone w postaci stałej.

Możemy się z tego nauczyć, że jeśli masz jakąś metodę cięcia mięsa na porcje, których potrzebujesz, możesz to zrobić podczas mrożenia i zwrócić niechcianą porcję do zamrażarki w nienaruszonym stanie. Oznacza to, że nie musisz koniecznie dzielić go na kawałki kurczaka, dopóki jesteś gotowy pokroić go w kostkę po rozmrożeniu, aby zrobić z niego ciasto, gulasz itp.

Więc jak pokroić go na porcje podczas mrożenia? Zakładając, że nie masz w pobliżu żadnych CZYSTYCH narzędzi do obróbki drewna, możesz spróbować 1) elektrycznego noża do rzeźbienia lub 2) dużego, ciężkiego, tasaka do mięsa. Dobry nóż do chleba może być w stanie gdzieś się dostać.

BARDZO przestrzegałbym przed próbami użycia noża do rozdrabniania kawałków. Zazwyczaj kończysz z kawałkiem mięsa stojącym na jego krawędzi i jedną ręką próbującą go ustabilizować, a następnie wciskasz ostry punkt noża z _największą siłą, jak tylko możesz, do mięsa. Nieuchronnie prowadzi to do przewrócenia się mięsa i ześlizgnięcia się noża w dłoń i to bardzo mocno.

Jak skomentowano na pytanie, i z przeglądu podobnych pytań, nie ma (pozornie) nie ma żadnych schronień życia, aby łatwo oddzielić części kurczaka, gdy są one zamrożone oprócz opcji, które zostały już wymienione, i ewentualnie użyć płaskiego narzędzia jakiegoś rodzaju do klina w między kawałkami kurczaka, aby rozbić je oddzielnie.

Więc moje sugestie jest, aby przejść alternatywną drogę: Zamroź wszystko i zrób kolację, którą zaplanowałeś, ale w tym samym czasie ugotuj trochę makaronu i użyj pozostałego kurczaka, aby stworzyć piękny makaron z kurczaka do zjedzenia w ciągu najbliższych kilku dni!

To zajmie trochę więcej czasu dzisiaj, ale jutro będziesz miał już przygotowany posiłek!

Miałem dwa żeberka zamrożone razem, ale miałem jakieś plastikowe owinięcie wokół nich i pomiędzy nimi. Wygrzewałem je w mikrofalówce tylko na 30 procent mocy przez 45 sekund, co nie przyniosło większych efektów. Następnie biegłem z jednej strony pod chłodną wodą. Myślę, że nie chcąc mieć katastrofy z nożem, użyłem śrubokręta z końcówką o długości około 4 cali i szerokości ¼ cala, aby spróbować go rozebrać na kawałki. Czwarte miejsce weszło. więc wepchnęli trochę więcej i rozeszli się na pół.

Zawiń każdą porcję w coś pochłaniającego wodę, np. w blachę kuchenną, zanim ją zamrozisz. W ten sposób, kiedy musisz je rozmrozić, woda powinna być szybko wchłonięta przez włókna i stopić kryształki lodu, które w przeciwnym razie zamroziłyby razem porcje mięsa.

Wystarczy włożyć go do GOTKIEJ wody (125 stopni F wody z kranu). Upewnij się, że wcześniej zawinąłeś mięso w plastik. Włóż to wszystko do dużego garnka, mieszając od czasu do czasu.

Podobno idzie dwa razy szybciej i jest nadal bezpieczne http://lifehacker.com/5897107/defrost-frozen-meat-in-about-half-the-time-with-a-hot-water-bath